За любителите на шоколада
които искат да овладеят тайните на майсторите без да излизат от кухнята си
с 50% отстъпка само за първите 100 записали се!
Най-накрая е възможно да овладееш темперирането и изработката на ръчни бонбони
БЕЗ да пътуваш, БЕЗ да губиш пари за хотели и БЕЗ да се притесняваш,
че ще забравиш материала.
Системата "Протокол: ШОКОЛАД"
първи стъпки
Идеална за заети хора, които искат да се научат да създават шоколадови шедьоври у дома, без да напускат кухнята си, без стрес, без пропуски.
Какво решава тази система?
Нямаш време за курсове в друг град?
Учиш от комфорта на твоята кухня, когато ти е удобно.Не помниш всичко от физическия курс?
Гледаш уроците неограничено.Чувстваш се изгубен/а сред група от 20 души?
Тук си в своя ритъм, с индивидуален подход.Страх те е, че няма да се справиш сам?
Системата е направена така, че да не се провалиш, а да се адаптираш.
Какво получаваш?
Достъп до онлайн програмата
28 видео урока и работни материали (ПДФ)
Бонуси
Бонус 1 Чеклист: Чести грешки и как да ги поправиш
Бонус 2 Малък речник на шоколатиерските термини
Бонус 3 Ваучер с код за еднократна отстъпка 10% при покупка на инструменти и материали от сайта
Уроци, подходящи за начинаещи
Никога не е било толкова лесно да работиш с шоколад
Персонална помощ
Знаем, че понякога може да изникнат въпроси. Затова имаш достъп до имейл за помощ. Ще получиш отговори в рамките на 24 - 48 часа.
Aко мечтаеш за шоколадова трансформация
СТАНДАРТНА ЦЕНА: 190 лв. | СПЕСТЯВАШ: 95 лв.
Познато ли ти е...
Затрудняваш се да посещаваш физически обучения, нямаш възможност да пътуваш
до друг град.
Не успяваш да разбереш и запомниш цялата сбита информация по време
на физически обучения
в големи групи с много участници.
Вече има решение!
Учи от комфорта на дома си.
Как работи
„Протокол: ШОКОЛАД“
и защо е по-добрият път?
Представи си, че решаваш да се научиш на шоколатиерство и се записваш на курс в друг град.
Рано сутрин хващаш автобус или влак, влачиш куфар с дрехи и бележник. В залата има още 20 души, всички се бутат около масата, а шефът показва техника за темпериране за
по-малко от минута. Опитваш да я запомниш, но вече преминава към следващата стъпка.
Няма спиране.
Няма повторение.
В края на деня си уморен, с половин записки и куп въпроси в главата.
С „Протокол: ШОКОЛАД“ не напускаш дома си.
Отваряш лаптопа или телефона, правиш си кафе и пускаш първия урок. Виждаш как шеф-шоколатиер бавно показва темпериране, можеш да спреш видеото точно в момента, в който шоколадът се стича по масата, и да опиташ сам. Ако не ти се получи, връщаш назад, гледаш отново и продължаваш, докато стане перфектно.
Без напрежение.
Без да те гледат 20 чифта очи.
Старият начин е като да влезеш в експресен влак, който минава покрай забележителности, но никога не спира, виждаш ги за секунда и вече ги няма.
„Протокол: ШОКОЛАД“ е като да имаш GPS, който можеш да паузираш, да върнеш и да караш с точно твоята скорост, докато стигнеш дестинацията без да пропуснеш нито една гледка.
Не просто гледаш как се прави, усещаш увереността в ръцете си, чуваш тихото „щрак“ на идеално темпериран шоколад и знаеш, че можеш да го повториш утре, догодина или когато поискаш.
Какво казват нашите ученици
E-Chocolate Scool е най-доброто училище за работа с шоколад. Шеф Елица Божинова е невероятен преподавател, който е всеотдаен към курсистите си.
Алина Г.
Благодаря шеф Божинова за вълнуващото преживяване, което ни предоставихте, за споделените знания и опит! Най-добрата школа, отношение и емоции в работата с шоколад! Страхотни сте!
Цанка Ц.
Какво ще научиш?
#1
Видове Техники за темпериране на шоколад
Основни правила при работата с шоколад: Какво е темпериране, Защо е нужно да се темперира, Как постигаме текстура, блясък и стабилност на шоколада.
#2
Ръчни бонбони - видове
Основни техники и правила за изработка на ръчни бонбони. Характерни техники за приготвяне на два основни типа ръчни бонбони. Правилна подготовка на формите за бонбони. Отливане на тънки черупки. Приготвяне на базови пълнежи и техните специфики.
#3
Ефектни декорации от шоколад
Изключително бързи, лесни и разнообразни техники, подходящи за украса на торти и десерти.
"Овладей тайните на професионалните шоколатиери и създай уникални шоколадови творения, които впечатляват и вдъхновяват - превърни страстта си към шоколада в доходоносно хоби или успешен бизнес!"
✅ Искаш да учиш от уюта на дома си?
✅ Не искаш да пътуваш до друг град?
✅ Искаш възможност за повтаряне на уроците?
Ако това ти звучи като нещо желано...
СТАНДАРТНА ЦЕНА: 190 лв. | СПЕСТЯВАШ: 95 лв.
Споделено от учениците ни
Гергана Б.
Ако искате да си поговорите с шоколада отблизо и да научите много тънкости в тази област - това е мястото! Благодаря на шеф Божинова за споделените знания, умения и опит!
Мария С.
Благодаря на шеф Божинова за уникалното шоколадово изживяване! Ако имате желание да работите с шоколад, тя е човекът, който сбъдва шоколадовите ви мечти!
Сияна С.
"Кралицата" на шоколада - шеф Елица Божинова! За всички, които се чудят къде да научат повече за тази магия, това е вашето място. Невероятно отношение и изключителен професионализъм! Тук наистина се учиш! Благодаря от сърце, шеф Божинова!
Кажи сбогом на притесненията и работи спокойно
от комфорта на твоята кухня, в удобно за теб време
Най-накрая ще можеш да...
✅ Учиш от всяка точка на света, без да е необходимо физическо присъствие. Това ти решава проблема с липсата на качествени обучения в близост до теб.
✅Преминаваш през материала със собствено темпо, което е идеално за натоварения ти график и твоето ниво на опит. Спираш и връщаш колкото ти е нужно всеки урок
✅ Получаваш достъп до съвети и техники от професионалист, които иначе биха били трудни за достигане.
И всичко това:
❌ Без да плащаш излишни разходи за траспорт и престой в друг град
❌ Без да се притесняваш, че не си запомнил информацията и не си видял всичко показано на обучения с много участници
❌ Без да отсъстваш от работа или от семейните задължения
Коя съм Аз
и защо да ми се довериш...
... за да ти покажа тайните на Шоколада
Аз съм … Елица Божинова
шеф сладкар-шоколатиер с душа на учител.
Пътят ми започна преди повече от 30 години в свят, в който шоколадът не беше просто съставка, а магия.
С времето се превърнах в шеф сладкар - шоколатиер, създател на Dark and Milk марка, в която всяко бонбонче носи история, ръчно изваяна с белгийски шоколад.
Пет години бях част от националния кулинарен отбор на България, спечелих множество международни отличия и медали, но истинското ми богатство е друго - споделеното знание.
Днес, с пламъка на учител и майстор, ти подавам ръка и те каня в света на дигиталните ми обучения, за да усетиш увереността под ръцете си, аромата на истински шоколад и удоволствието от създаването на изящни изделия.
Добре дошъл в пътешествието.
Оттук нататък - ти си творецът.
Често задавани въпроси
Курсът е създаден специално за начинаещи, които искат да превърнат страстта към шоколада в успешен бизнес или умения с които да радвате близки и познати - независимо дали нямате предишен опит в кулинарията или сте сладкар искаш да надгради уменията си.
Обучението е изцяло дигитално и се осъществява по модел „учи със собствено темпо“. Готови записани видеа, разделени на модули, които може да преглеждате по всяко време, да работите върху материалите и да прилагате наученото, когато и където ви е удобно - от уюта на вашата кухня.
Да, след закупуването на курса получавате дългосрочен достъп до всички материали и бъдещи обновления, така че да можете винаги да се връщате към тях при нужда.
Всеки може да се справи, следвайки стъпките във видеата.
50% отстъпка за първите 100 поръчки!
Побързай, преди да се изчерпат!
Всички права запазени © 2025 ChocolatierBG-School